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第45章 开班授课
我记得现代有位名人说过，不会带团队，你只会干到死！
我深以为然，像现在来一个订单做一份糕点是不行的，不仅效率低下，也很耽搁时间。份量小，产能低，成本高，收益少，辛苦忙活大半天也挣不到几文钱。
于是，我打算把师父的房间收拾出来，摆了几张小桌子，开班授课。现在的时候面点师傅可是吃香的行业，这古人也是一起吃饭的，若是会一些面点也是拿得出手的手艺。
说干就干，接下来我在村里宣扬我想招学徒教授面点的制作，满十个人就开课，第一次课程推出优惠活动，每人五百文，若是三人成团一起报名可以每人减去一百文。加上材料成本，这基本就不挣什么钱了。但第一期我也没打算挣钱，做得好了是广告，做得不好了就当是试水，再寻别的出路就是。
令我没想到的是，没过几天，就来了五个姑娘一起来报名，有两个是新婚的小媳妇，三个是待出嫁的姑娘家。
“顾姑娘，我们主要是想学点手艺，在家也能补贴家用，日后嫁到夫家别人也能高看一些。”其中一个姑娘如实说道。
“我这里要满十个人才开班，我这边人招满了就开课，你们回去也可以帮忙问问，有没有其他人愿意来学的！”
“好的！”
其中有个小姑娘说一个闺中好友也想来，但她家境实在困难，“她让我帮忙问问能不能拿对应的物品来抵学费？”
“我这里暂时没这么规矩，但如果到时候实在凑不够，也可以拿一些上课用的到的材料来，比如面粉、糖霜之类的。首先我得说清楚，我这里不是什么都收到的。若是可以收，也是按市场价，不会高过市场价格的。”
“那可以，我回去再与她说一说！”
送走这一波，接下来就冷清了下来，我以为这个班要开不成的时候，隔壁田家庄突然来了七八个女孩子也想来学。我问了下，多是家中长女或是媳妇，想学些手艺闲时可以去镇上务工的。
这样，人就够了，我通知大家第二日开始每天下午未时一个时辰来我家里学习。元宝上学去了之后，家里又多了十来个年轻的小姑娘，叽叽喳喳的，一下子就热闹了起来。
第一日学的就是透花糍。透花糍的制作方法简单，但要做的样子好看味道好吃也是有方法的。
“熬豆沙这个环节最讲究慢工出细活，红豆熬煮熟之后，要用筛子去皮压成泥，务必要做的细腻柔软，这样做出来的透花糍才会色泽好看又好吃。”
“糯米面皮也是，糯米饭煮熟之后要不停的捣烂，再拉扯延伸，这样做出来的表皮才会又软又有筋道。”
“上面都是理论知识，下面就大家开始实际操作。桌面上还有一些模具，有需要的可以自行取用。”
随着我话音落，众人开始分组进行实际操作。我游荡在他们其中，遇到来问问题的就帮着解决一样，有时也实际操作演示一番。
来学的人大多抱着要学点真本事的想法，所以并没有吃苦叫累的，都是默默的做着手上的活计。
第一日的课程下课时，我让她们带走了她们最好的糕点。下学时，有人还在苦思冥想，有人神态轻松。大家愉快的跟我道别，我送她们至门口，说明天再见！
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