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第章一套一套的

“要新鲜的不要攒很久的那种，夏天热鸡蛋放久了容易坏，你收鸡蛋卖给买家的时候，也要注意这一点，坏了记得做好售后。”李半夏不着痕迹的点了他一句。

苏老三点点头，“嗯，我记下了，回头我再跟老乡买东西的时候，先声明，坏鸡蛋不要，所有坏的都不要，一旦发现，永远不再买他们家的东西，买到坏的买家，找过来我肯定是要照价赔偿的，这就当个规矩定下来，我以后就这么干。”

这么通透的理论，让李半夏忍不住又深深看了苏老三一眼。

“真没人教你？”

苏老三惘然了一瞬，啊了声，“没有啊，这还需要人教吗？”

“妈，食堂今天有梅菜扣肉，我们烙饼子吃吧。”

院子里，忽然响起开门声，与其一起响的是老大媳妇娇憨欢悦的声音。

李半夏哎了声，“好，我这就和面，你们先歇会儿。”

“妈，我们来帮你。”

小两口手牵手走进来，苏老大手上端着一个铝饭盒，看到苏老三在亲妈跟前，亲妈居然神色如常，还笑盈盈的，绷在心口那根弦，立时一松。

“老三，拿着。”

苏老三深吸一口气，笑的见牙不见牙，“大哥还得是你跟大嫂，不然咱们家哪来这隔三差五的好东西吃，你们等着，等我回头挣了钱，这饭菜钱我包了。

一边说一边拍着胸脯，一副财大气粗的模样。

老大媳妇眼神询问苏老大怎么回事？

苏老大摇头，他也一脸懵，问苏老三，“你发财了？”

苏老三嘿嘿笑。

“还没呢，快了。”

两人说话的空档，李半夏己经舀好了面，动手揉起来，这会儿做不了发面饼只能做死面的，一半热水一半凉水，揉出来的面团做成饼，软和有劲道。

苏老大挽袖子准备起锅，一伸头，一锅黑乎乎的，再瞧案板角还放着一盘黑乎乎的东西，老大媳妇哎了声，问李半夏，“妈，咱家锅怎么了？怎么铲出来这么多锅灰？”

李半夏看了眼苏老三。

老大两口子也顺势看过去。

苏老三，“”

“那不是锅灰，那是我炒的黄瓜鸡蛋。”

苏老大两口子对视一眼，苏老大端起来吹了下，居然还能吹出火星来，两口子一言难尽的看着苏老三。

苏老三，“我炒的不对？”

苏老大摇摇头，让苏老三再看一遍，仔细点，别遗漏细节。

苏老三哦了声，真就乖乖的蹲在灶膛前，等着看苏老大烧火。

苏老大连换了几次水，才把锅刷干净，丝瓜都刷成黑色不能要的颜色了。

面擀成薄饼，摊入小锅内，停个几秒翻个面，来回翻上三西回就熟了。

二十来个饼很快出锅。

苏老大问苏老三看出门道没有，苏老三摇头。

“做饭需要根据做什么饭需要什么火候来放劈柴，妈刚摊饼的时候，我抽了一根劈材让火不那么旺，就不容易把饼烙焦，你炒黄瓜鸡蛋也是同样的道理，黄瓜本来就是可以生吃的蔬菜，鸡蛋是容易熟的，火太大自然会炒焦，明白了吗？”

“哦”

苏老三一副恍然的模样，长长的哦了声，“我说呢？明明步骤跟你们炒的时候是一样的，做出来的黑乎乎的，焦灰一样，原来是火候的问题。”

苏老大点头。_（）;